十大夜市美食第一名竟然是它？

庶民美食当道，夜市无疑是美食的聚集地，种类多样且国际化，更是台湾人生活中最具代表性的饮食文化，连美国CNN都曾把台湾夜市列为「台湾之光」。根据网站业者统计这半年以来的数据，选出以下10大夜市必吃美食，快来看看今晚要吃哪一道。

根据《DailyView网路温度计》今出炉的调查显示，荣登宝座最受欢迎的第一名美食是铁板牛排，大块多汁的牛排配上分量十足的铁板麵，两者在铁盘上滋滋作响，令人口水直流，再配上无限量供应的饮料或热汤，「俗搁大碗」堪称CP值最高，重点是价格亲民，深受小资族与学生喜爱。

第二名是臭豆腐，儘管美味但有许多民眾对这特殊味道敬谢不敏。2月还曾发生臭豆腐汁液被当毒气，导致日本JR关西线电车停驶。但对喜爱的人来说，刚起锅的臭豆腐，配上爽口泡菜、蒜泥酱汁与辣油，一口吃下大大满足。

第三名是冰，随着夏天来临，户外温度不断飙高，这时来一碗透心凉的冰品，不无疑是最大享受，不论是上头铺着满满的水果，还是简单淋上果酱糖水，都让人暑气全消。

第四名是豆花，充满黄豆味的豆花，搭配软Q的芋圆、粉圆、各式蜜糖豆类，最后加上糖水，让人吃饱又吃巧。

第五名是滷味，总类繁多，想吃什么自己夹，且经过长时间的滷制，让人一口接一口，看电视的最佳伙伴之一。

第六名是鱿鱼，鱿鱼的鲜味，不管是油炸、炭烤都让人食指大动！

第七名是蚵仔煎，新鲜肥美的蚵仔，加上青菜、鸡蛋及太白粉煎煮后，再淋上美味酱汁，又是一道经典美味的台湾铜板美食。

第八名是肉羹，勾芡后放入香菜、笋丝的羹汤，在入口前一定要再淋上乌醋提味。

第九名是串烧，食物经由火烤后，除了将食物的美味牢牢锁住，香气四溢外，再加上各家的独门特调酱汁，让人越吃越涮嘴，也是看电视的热门选项。

第十名是葱油饼，简单美味，尤其是刚出炉立刻刷上酱汁，嚐上一口，那酥脆带有嚼劲的饼皮，配上葱与蛋香大满足。

(中时电子报)