马来半岛上的美食天堂 诸多好味绝对无雷

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最近马来西亚的槟城实在很红，加上连得几个国际大奖，像是《富比士》就将槟城评为2016年「全球十大大省钱旅游目的地第一名」，还有CNN将槟城票选为「2017年全球最佳旅游胜地的第二名」等，都让这个本来是小小渔村的地方再次受到各界瞩目。

槟城这十年来改变很多，不少国际型度假饭店接连进驻，观光景点也如雨后春笋般纷纷落成，现在去槟城玩，不像以前一样走马看花，可多花点时间深入，若是与兰卡威一起，安排个五天四夜的旅行都不为过。

说到槟城，有两件事情最为有名，其一是丰富的传统建筑群与文化古蹟，其二就是让人心神向往的槟城美食了。不少曾经游览槟城的玩家，通常会下一个结论「这里没有名店，因为随便吃都好吃，不用担心踩雷。」而马来西亚人也惯爱来槟城度假，原因就是这里是「好食的槟城」，各式各样的小吃皆美味到难以忘怀。

由于槟城有不少福建广东的移民，闽粤小吃占据当地不少美食版面。其中最有名的就是炒粿条。炒粿条是潮州菜，配料简单，不外乎就鸡蛋、虾仁、豆芽，再加上偏厚的粿条在酱色快炒，口味微辣偏咸，且经大火翻腾，镬气十足，槟城的炒粿条如此香浓带劲，让人难以停箸。

其他诸如福建麵、扁担饭、叻沙和煎蕊（刨冰甜品），都是槟城首屈一指的绝佳好味。下次拜访槟城，记得多留一点时间用以细细品味这里的各种宗教、文化、艺术和节庆活动，另外也别亏待自己，将槟城美食一网打尽，旅程才算尽善又尽美。

(中时)