不只卖鱼头 他成台湾希诺其收藏达人
嘉义市中正路旧称二通，这条中正路上的旧屋大部分是日治时代所建造的，在日治时代，日本人到嘉义阿里山上开伐高山桧木，将高级桧木运回日本本土使用，在当年也造就了嘉义市成为木业城市。嘉义的耆老笑称，当年走在嘉义市随时都可以踢到希诺其（桧木日语）。在嘉义市中正路上，一家排队名店砂锅鱼头的老板林聪明居然是个台湾希诺其收藏达人。
林聪明在接下父亲林进卿的沙锅鱼头生意后，在民国90年左右时开始带妻小出国旅游，后来去了日本旅游时，在新宿附近见到日本皇宫前有两支桧木制成的柱子，上面写着come from Taiwan，自己心里就很气，为什么在台湾的嘉义人都没有任何的希诺其文化呢？
从日本回到嘉义后，便去向木材商询问桧木价格，没想到桧木价格居人是这么高价，后转为收购桧木旧料。开始在收购桧木时，只收购嘉义生產的桧木，起初时，只要是桧木旧收购，连桧木的品种都不了解。当越收越多的时候，开始研究桧木的品种。才瞭解台湾的桧木分成两大类，黄扁柏与红扁柏，林聪明详细地说着，这两种扁柏品种的差异性，分别是薄皮与硬壳。用更简单的方式说，一个是看门面，一个是看内在。黄扁柏适合当衣橱门板，红扁柏适合当屋子的栋梁。
目前林聪明沙锅鱼头总店所在地是日治时期就开业的「振山眼科医院」建物，由于这栋房子老旧，林聪明开始想着要将这老屋整修，整栋木结构房屋的工程浩大，完全不假他人之手，因此整修的时间比一般房屋修缮的工期多了一倍之多。目前店内所使用的桌椅都是聪明老板从年轻时代开始收藏的物品 ，现在纷纷派上用场，来店里用餐的客人无不讚嘆老板对这间房子的用心。
老房子老了、坏了、塌了，大部份的屋主都是拆掉重建，而林大哥重新维修整理加已赋予他新的生命价值。林聪明大哥才是嘉义希诺其板仔厝的维修鼻祖，聪明也笑称环保局应该要颁发奖状给他。
(中时)
