南市卫生局用当季食材制作幼儿点心 出版成食谱

台湾成人体重过重和肥胖盛行率达43％，而10大死因中，更有7项死因与肥胖有关，台南市卫生局呼吁民眾重视肥胖问题，15日特别举办「百万聚乐步，健康甩油齐步走」活动，同时也制作低碳点心食谱，以便让民眾了解肥胖防治的重要性。

台南市卫生局15日正式启动「百万聚乐步，健康甩油齐步走」活动，除由国民健康科同仁表演活力健康操开场外，他们更扮演成士、农、工、商、学生、老人、肥胖者的角色，主要目的是在传达健康不分职业、族群，呼吁民眾一起加入「百万聚乐步」的行列。

前往参与活动的台南市副市长顏纯左表示，肥胖防治需从小扎根，例如幼儿除3餐外，民眾大多会另外给予点心补充发育时期所需的热量和营养素，但点心的选择，就会决定幼儿一天中的热量是否过量。

台南市卫生局特别徵求营养师、幼儿园教师及家长的意见，挑选以台南在地、当季食材，制作成「低碳点心」，并编成食谱；15日中午，卫生局还特别把这本食谱，捐赠给台南市立图书馆，希望能让家长参考。

顏纯左和台南市政府各局处官员，也邀请民眾一起养成走路甩油的习惯，但他也提到，政府也应营造安全的健走步道，他将会与各区公所研究，在各行政区选择适当的地点营造。

(中时即时)