陆老妇吃红枣补身 反遭枣核刺穿食道

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俗语「每日三枣，一生不会老」，让维生素C高居水果之冠的红枣，在料理或茶饮上都相当受欢迎，是女性不可缺少的美容补血圣品。但吃红枣要当心，大陆四川一名84岁的蒋姓老妇，日前吃红枣时，不小心将枣核吞下，长达3公分的枣核却打横卡在食道中，并将食道刺穿，导致食道穿孔和化脓。

中医认为，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；且红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素Ａ、维生素Ｃ、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。除了是补气养血的圣品，更重要的是价格亲民。因此常被使用在熬汤、甜品中。

但日前一名四川蒋姓老妇，听闻红枣对身体有益，熬汤时加入红枣，食用红枣时却不小心将枣核吞下去，当天蒋妇的儿子带往就医，但当地医院无法处理，蒋妇为省钱又拖了几天。直到事发6天后，老妇情况严重，再度就医发现枣核横卡在食道上段，已造成食道穿孔、化脓，再拖下去，恐导致纵膈、胸腔感染及血管破裂引起大出血，危及生命。

医院立刻帮老妇进行手术，成功将蒋妇食道内长达3公分的枣核取出。医院耳鼻喉科主任王晋表示成人的食道直径在2cm到2.5cm之间，卡在蒋婆婆食道的枣核有3公分长且两头很尖，异物进入后一旦刺破动脉，将导致大出血。王晋提及以前被枣核卡住的病人很少见，而近几年，这样的病人越来越多，而且不少是年轻人。

王晋表示民眾对被东西卡住后的处理方式，如吞菜团、饭糰、喝醋或拍背等都是错误的处理方法。及时就医才是正解，且时间拖得越久，病人的风险就越大。除了枣，吃鸡鸭鱼时也要注意。

(中时电子报)