猛吃钙片没用 台湾人补钙3迷思

台湾人长期钙质摄取不足，医师表示，多数人以为多吃钙片就能补钙、少喝咖啡就能减少钙质流失，事实上外食的高油、高钠都是阻碍钙质吸收的因素。

中华民国骨质疏松症学会理事长吴至行今天表示，民眾观念中，常以为骨质疏松只是会比较容易骨折，却忽略因骨折引发的各种疾病，他强调，因骨质疏松骨折，第一年的死亡率高达20%，相当于乳癌第4期，不容忽视。

人体骨质在30岁达到高峰后便开始下滑，吴至行说，骨质疏松多半发生在年长者，一旦骨折很可能因卧床影响活动力，很多疾病这时都会冒出来，特别是髋骨骨折的患者，高达90%行动力从此出问题。

哪些人容易骨质疏松？吴至行表示，身体质量指数（BMI）低于20就是危险族群，另像是身高突然变矮约3公分，有严重驼背都应特别注意。

吴至行更点出台湾人常有的补钙3迷思，很多人认为「钙质有吃有保庇」，他说，摄取不等于吸收，钙质吸收率不只受体质影响，也会随年纪渐长而降低，曾有研究指出，一般健康成人每天最低吸收量约25%，等于多数钙质都直接被排出体外。

不喝咖啡，就不会影响钙吸收？吴至行说，咖啡因确实会加速钙流失，但现代人外食的高油、高钠饮食习惯，也是钙质吸收效率低落主因之一，除了呼吁饮食清淡，巧克力、核果、可乐等富含草酸的食物，以及爱美女性偏好的猪肝、红豆汤等高铁食物也会影响吸收。

为了让骨骼健康，很多人大量补充钙质及维生素D，吴至行解释，钙质的吸收利用需要多元的营养素发挥协同作用，包括可以强健肌肉、提供支撑骨骼的蛋白质，以及增强骨骼硬度的镁、钾、磷、锌等矿物质，建议均衡饮食、适度运动，才能有效增加骨密度。1050421

(中央社)