红玉鸡咖哩饭、花朵冰淇淋！诚品最大美食市集开张！
民以食为天，然在数位化的今天，不仅食物要美味、新奇，「顏值」也很重要！在品嚐美食时，也不忘要拍照与好友分享！趁着秋高气爽，来诚品信义店走走吧！饱览群书后，满足心灵，也让自己的心与胃饱餐一顿！
诚品R79也邀插画家叶懿莹手绘復古街景墙，重现温暖的庶民美食记忆。（诚品提供）
今天想吃什么？诚品歷来最大美食市集《今天，吃什么？》即日起至10/31，在诚品信义店3楼登场。【诚品知味】携手200个独具风味的台湾在地品牌及上万本料理书籍，以六大料理方式「烹、拌、抹、嗑、啜、泡」介绍各种美味料理与食材。每周末还接力开食堂，台湾水果诠释义式Gelato花朵冰淇淋，是网红最爱；用台茶18号红茶饲养的红玉鸡，做成的咖哩饭是一绝；80年老店芋头麵、金盏花麵等16种风味麵条一次呈现，带领读者嚐遍最台湾的滋味。
市集附设展览「岛民100味」公开全台募集的私房偏方，『粉红萝卜糕』、『绿豆汤尬饭』等创意料理藏有惊喜美味！（诚品提供）
《今天，吃什么？》市集更规划3大展览，开放读者偷呷步、精进厨艺。「知味研究室」拆解食材的好味关键，告诉你煮麵时间是有撇步的、啤酒的苦是有国际标准的、饭最好别只吃软的；「北中南岛民100味」则公开全台募集的私房偏方，颠覆日常的『粉红萝卜糕』、『绿豆汤尬饭』等创意料理藏有惊喜美味；「一道菜，温习一段时光」则请名人透过物件、相片及手稿分享美食故事。喜欢动手做的朋友，还有手作料理工作坊，可向百年饼家「郭元益」学做凤梨酥、ＤIY风靡日本的Kracie迷你食玩！
【诚品知味】歷来最大美食市集《今天，吃什么》。（诚品提供）
不吃不可 三大好味推荐
【诚品知味】观察，所谓「梦幻逸品」多半是在地生產且口感独具一格。蝉联畅销榜的「阳光菓菓」独家新品「杉林壹号无糖芒果乾」，品种產量珍稀，吃起来香Ｑ软嫩还带点木瓜香; 日本媒体盛讚的「七三茶堂」独家首卖新品「妙媞糖」，将低温细磨的有机茶粉与奶粉完美结合，嚼一颗糖就像喝了一杯浓醇奶茶，唇齿留香；「鹿窑菇事」的菇园与臺湾原生水鹿圈养区比邻，栽种环境纯净，出產的冬菇也更饱满鲜甜，以低温真空烘制的「香菇饼乾」，保有新鲜香菇的香气与甜味，也高居【诚品知味】畅销榜。
诚品《今天，吃什么？》市集另设3大展览，「知味研究室」拆解食材好味关键，告诉你啤酒的苦是有国际标准的！（诚品提供）
令摄影师叮咚、作家锺文音与资深杂志人黄威融难忘的人生料理
饮食情感和生活记忆是不可分的。在展区「一道菜，温习一段时光」中，摄影师叮咚藉复制爱妻的招牌烤鸡回味两人美好生活、作家锺文音难忘与母亲共食米粉的往日点滴、资深杂志人黄威融则推荐加班时的夜宵良伴，龙门滷味、鲜鱼汤以及不可或缺的漫谈瞎扯好伙伴。这回，诚品R79也同步出动古早味摊车并邀插画家叶懿莹手绘復古街景，重现温暖庶民美食记忆，揪读者一起开动！
【诚品知味】致力挖掘台湾的美好滋味，随着诚品书店拓点，也将宝岛风味带至香港、苏州，并受到当地读者的喜爱。此次在台举办大规模美食市集，希望让更多人认识「传统创新兼容」的在地饮食文化。《今天，吃什么？》市集，即日起至10/31在全台门市同步进行，于诚品信义店主展场！
(中时电子报)
网红最爱的「在欉红」花朵冰淇淋，将于《今天，吃什么》周末食堂登场。（诚品提供）
