嘉义酒厂庆百年 将推限量好酒

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台湾菸酒股份有限公司嘉义酒厂为庆祝建厂百年，12日将在嘉义酒厂高粱酒文化园区盛大举行，并各推出限量1000瓶的「台湾原窖」、「大麴酒」，让民眾来抢购。

厂长詹朝安表示，为纪念建厂百年，推出尘封8年的「台湾原窖」、酒精浓度高达66度的「大麴酒」，他说台湾原窖除了是酿造8年的酒之外，于瓶身特别印制寿桃及绶带鸟，「绶」同「寿」，同音取意，带有长寿之意，自用送礼两相宜。

詹朝安提及，酒厂的酿法皆用传统固态发酵，他说，以固态酿造出来的酒，其气味变化多且浓郁，如大麴酒喝起来有水果香味，层次非常丰富。

詹朝安说，大正制酒株式会社嘉义工场于1916成立（即嘉义酒厂前身），原址因不足量產而迁至民雄工业区至今，为庆祝建厂百年，特别盛大举办，会中还有设置大型充气式儿童游乐设施、举办烹饪比赛等，邀民眾从早玩到晚。

(中时)