参与520国宴服务 美和科大学生：毕生难忘！

屏东美和科技大学71名餐旅系学生，参加今年520国宴服务团队，难得经验让学生直呼「毕生难忘！」国宴服务不同一般餐厅上菜，动作一致性、态度、临场反应非常重要，这次学生被安排服务外宾，挑战更大，也让学生立志「一定要学好英文。」

今年520总统就职大典的国宴晚会是由台北万豪酒店承办，因跟美和有合作专班实习课程，肯定学生素质，因此特地邀请参加服务团队。因国宴门槛高，会前派出专业师资，为学生进行2天密集训练，并提前到国宴场地熟悉。

餐旅系主任王子玲说，国宴每桌坐10人，由5名服务生服务，特别要求上下菜动作一致性，速度也要快，并随时得满足贵宾需求，提供最高规格服务。因为服务外宾，英语能力很重要，并要依各种状况随机应变。

大三的梁翠茹担任桌长，她说参与国宴服务是很难得的经验，虽然很紧张，但学到很多，感觉「功力增加不少」，也体认团队合作的重要。张智慧则有机会与国外使节对话，虽然紧张但仍完成任务，让她对自己的能力更加肯定。

校长陈景川说，餐旅系有1200名学生，包括四技、二技及五专等学制，这次选出菁英团队参与国宴服务，获得很好口碑，显示学生素质及平日训练成果。

(中时即时)