国泰木颐健康餐厅 轻食无负担

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餐厅业者抢食母亲节大餐市场，台南市一家健康餐厅藏身在国泰產后护理之家2楼内，主打机能性菜色，强调抗氧化、抗三高与低热量，在南部是罕见的机能性餐厅，给妈妈们享受美食也能保持美魔女的健康体态。

机能餐除了要控制热量，仍要令客人饱足，这家由国泰集团开设的健康餐厅请来营养师搭配饭店大厨，调配健康与美味兼具的菜色，除了主餐外，汤、沙拉一应俱全。

木颐健康概念馆大厨李佳鸿表示，主餐食材会加重纤维质含量，男生餐热量控制在770克，女生只有550克，比一个排骨便当热量还低。饭后还有以寒天制作茶冻当甜点，增加饱足感，每道餐点都以抗氧化、抗三高与低热量为主。

业者认为，台南是充满慢活感的城市，因此引进纤活、舒活、慢活的饮食理念，用吃来达成生活美好的平衡，推出机能性餐点给女性享受美食无负担。

这家机能性餐厅开业已1年多，因为躲在中西区永福路国泰產后之家大楼内，鲜少为人知道这里，但漂亮的落地窗景观、无负担的饮食菜色，餐厅旁就有健身房，成为许多热衷维持身材美魔女们的私房餐厅。

(中时即时)