日管处埔里游客服务中心 卖在地农產冰淇淋

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日月潭国家风景区管理处埔里游客服务中心化身为「青农小舖」，展售青农种植的无毒农特產外，还将苦瓜、地瓜叶、南瓜等蔬菜调制成口味特殊的义式蔬果冰淇淋，吸引许多游客前来尝鲜。

苦瓜退火，但很多人畏惧它的苦味，如果用作冰淇淋的原料，微甜带点微苦，却意外大受欢迎，而地瓜叶冰淇淋带着墨绿色，散发青草香，口味也让游客感到惊奇，日管处埔里游客中心与埔里地区青农、弘光科技大学合作，藉由產官学合作，要增加销售据点，帮助青农返乡。

青农小铺展售空间主要陈列在地青农友善无毒栽培的农作，目前陈列正值產期的百香果、茭白笋、金桔、柠檬等，日管处并与弘光科技大学民生学院產学合作，研发义式蔬果冰淇淋，共有百香果、阿萨姆红茶、南瓜、苦瓜、木瓜、地瓜叶、牛蕃茄、玉米等特殊口味，另有以埔里树葡萄、茭白笋、百香果研发的酥饼。

日管处长洪维新表示，台湾农村转型发展观光游程，返乡青农渐增，为了帮助青农站稳脚步，因此结合產官学，推动在地农產特色旅游，鼓励青农推动食农教育，欢迎各界前来埔里游客服务中心体验美食，帮助更多青农返乡。

(中时)