不景气外食预算缩水 六福客栈低卡便当抢市

经济不甚景气，外食族用餐预算紧缩，六福旅游集团旗下六福客栈为提高餐饮营收决定以便当攻坚，并自即日起推出4种全新口味便当，且以「低卡轻纤」诉求，强化健康形象，全力争取上班族与百货公司柜姐青睐。

即日起在六福客栈与微风台大医院店、微风台北车站前开卖的低卡轻纤便当，标榜厨师系按六福旅游集团营养师建议设计菜单，採用健康五谷米与寒天蒟蒻米以3比1黄金比例铺底，搭配5种以上的新鲜蔬菜满足一天的维生素与膳食纤维，主餐则以低油盐烤手法带出食材鲜美原味，展现轻盈味觉美学。

六福客栈的低卡轻纤便当，主菜共有「盐烤鸡腿排」、「香烤里肌排」与「烧腊双宝」，以及「乐活蔬食」等4种口味选择，每款便当均一价都是150元，六福旅游集团欲以庶民且亲民订价策略，全力衝高销售业绩。六福旅游集团并提供预约外送服务，凡在台北市订购满20个可预约外送，并须依里程加收运费。

根据台湾癌症基金会统计，90%以上国人膳食纤维摄取不足，六福旅游集团强调，六福客栈推出的全新低卡轻纤便当，每个最高含有粗纤维2.8公克、膳食纤维9.5公克，吃完一个低卡便当即达到卫福部建议建议国人每餐摄取标准。

位在台北市长春路与松江路口的六福客栈，是立足市场超过40年的老字号饭店，除馆内港式饮茶餐厅「金凤厅」在市场颇有知名度，饭店厨艺团队烹调制作便当更受到邻近商圈上班族欢迎，且为饭店带进餐饮营收。

鑑于盛夏将至，且重视健康的外食族渐增，加上近来经济不景气，上班族外食预算降低，六福客栈决定由厨艺团队设计出150元的低卡经纤便当抢市，打破观光饭店便当价位高不可攀印象。

(工商即时)