《翻爆旺美食》大肠包小肠、香喷喷烤香肠 尚讚好滋味 全台呷透透！
◎庙口夜市一口吃香肠 热销3千条
基隆庙口夜市「世盛一口吃香肠」经营超过20载，卖的烤香肠虽然仅有拇指大小，但口感香脆，小小的香肠咬下去还会爆浆喷出肉汁，让吃过的游客皆难以忘怀香肠的好滋味，也打下坚实的好口碑。
◎苏记大肠包小肠 每种口味都想吃
土城延吉街夜市的「苏记」大肠包小肠有多达10种口味，搭配满到爆的配料，一个就能满足饕客的胃，配料除有常见萝卜乾，还有洋葱、蒜苗等香辛料，民眾可以吃得更健康，也让店家在美食一级战场土城延吉街夜市，杀出一条血路，获得不少死忠顾客支持。
◎吴记大肠包小肠 坚持手工木炭烤
桃园观光夜市的吴记大肠包小肠，坚持全程纯手工以木炭炭烤，全靠老板精准掌握火侯，採用Q弹有嚼劲的糯米肠，搭配肥瘦均匀的高粱香肠，还有花生粉、菜脯、姜片及酸菜等传统配料佐味，无怪乎在夜市美食竞赛中获得「严选美食王」美誉。
◎胡记大肠包小肠 背后故事好励志
家传1甲子猪肉摊灌制的香肠在向上市场传香，背后更是1名中年人思返的故事！「胡记大肠包小肠」老板胡东玮说，他以前总是游手好閒，眼看着爸妈年纪大了，不能再不成材，他从头开始拜师学做「大肠包小肠」，希望能用阿公传下来的香肠打天下，证明自己洗心革面决心。
◎四草桥下好滋味 填饱钓客口欲
台南市安平区四草大桥上是钓客聚集地，因附近几无店家，桥下数辆香肠摊车成为止飢小吃，其中最靠近桥边的发财车，谢姓老板卖的大肠包小肠好吃又便宜，钓客与游客都爱光顾。
◎阿丽烤香肠 呷怀念的底加啦！
「呷怀念的在这」寿山忠烈祠黑轮摊10年前搬走，许多人寻寻觅觅，原来老板娘搬到山下哨船头，怀念的烤香肠让不少曾经年少的阿兵哥得知后，带着一家大小来吃，不管是吃整支的、还是切片的，40年来好滋味从没改变。
(中时电子报)
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