冬令进补好搭配！坪林现榨茶油美味又安心
31.12.2016 09:06
本文来源: 中时电子报
天凉入冬，来碗香喷喷的「包种茶油鸡」、「茶油麵线」，绝对是冬令进补的最佳选择！北部第一座茶油示范工厂就位在坪林，透过农会严格把关，从原料、烘焙、压榨、过滤、沉淀、装瓶到成品，全部安心看得见，是民眾美味健康油品的新选择。
近来食安议题受到高度重视，消费者对于食用油的选择也越来越讲究，新北市坪林区农会自制的包种茶油，选用安全茶树种籽压榨，无任何添加物，搭配透明的厂房与友善的导览动线，受到民眾肯定而热卖。厂房的机器每天都不停歇的赶工生產，就是希望提供民眾最健康的优质油品。
新北市坪林区农会自制的包种茶油。（新北市农业局提供）
坪林区农会总干事林文恭表示：「我们所產制茶油原料，都有逐批控管来源并做追踪纪录，从源头就开始严格把关，且结合观光工厂方式，民眾可透过玻璃橱窗一览榨油的完整过程，保证绝对是100%纯茶籽油，品质经得起考验，欢迎民眾採购！」
农业局表示，新北市整合辖内各茶產区建立「新北好茶」品牌，强调「在地生產」、「制茶真功夫」及「安心又安全」等三大特色，当中又以坪林为最大產区，约占全市的6成。除了着名的文山包种茶外，也致力推展各项茶副產品。104年与农粮署共同辅导坪林区农会，成立国產茶油加工示范厂。就是希望推广国產优质好油，期待民眾多多支持。
茶油的单元不饱和脂肪酸高达90%，因脂肪酸的组成与橄榄油相近，有「东方橄榄油」之称。营养价值高，不但适合凉拌，耐高温的特性也可用煎、煮、炒、炸的方式烹调，且味道清爽、温和不燥热的特性非常适合四季进补。购买资讯可洽：坪林区农会(02-26657227)或上坪林区农会官网选购。
(中时电子报)
新北市坪林区农会自制的包种茶油。（新北市农业局提供）
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31.12.2016 09:06
