宜兰绿博开幕 体验食安绿色生活

宜兰绿色博览会今天起在苏澳武荖坑风景区登场，有鑑于近年来台湾黑心食品事件频传，因此今年活动主题订为「粮心」，规划许多与食安有趣的互动内容，体验无毒绿色生活。

宜兰好山好水，拥有丰富的生态与农田景观，县府近年来也以生态永续的理念，纳入歷年的绿色博览会主题中，像是2012年的主题为「有机森活」，2013年为「忆起森呼吸」，2015年为「绿色奇迹－农业新世代」，直到今年的「粮心」。

今年的绿色博览会于今天登场后，活动将持续到5月15日，园区规划有「漂流森林」、「特拉吉斯」、「拾弃时代」、「粮心聚落」与「农林秘境」共5大主题展区、38个展览单位，分别呈现漂流木艺术、泰雅族小米故事、废弃物环保再生、从產地到餐桌、在地农耕体验。

你知道许多布丁没有蛋，而是充满人工香料吗？有些米粉不是用米做成，而是以玉米淀粉制成吗？近年来许多市面上销售的食品名实不符，以便宜原料替代原本真材实料，虽然不伤身，但却是诈骗假货。来到绿博园区，都可以透过展示揭发许多真偽，教导民眾如何吃得更安心。

此外，园区的「原力方舟」运用各种种子、盆栽与动物意象组成，成为一座充满生命力及希望的方舟，象徵应该给下一代永续的环境乐园。

在「五感食物教室」中，利用宜兰在地的青葱、金柑、温泉空心菜、有机米等食材原料，邀请厨师指导亲子游客们一起料理，并透过视觉、听觉、嗅觉、触觉与味觉，进行食农教育的启发，展现宜兰在地產物及土地资讯。

在「粮心馆」中，除了邀请说故事姊姊以食安为主题，告诉孩童如何吃才健康之外，也有「真食数位餐桌」，孩童可透过平板电脑，挑选其中加工食物或饮料，了解其中所含的化学食材，提醒大家对食物的反思。

近年来，台湾因许多黑心食品事件频传，在民眾对生活环境、食品制作过程產生种种不信任与疑虑之际，宜兰绿色博览会传达一种透过粮食，告别贪心，找回安心生活的精神，活动也以从生活美学环境及互动体验为主轴，带领游客从各种有趣角度认识粮食各种环节，希望从中找回生活的良善本性。1050326

(中央社)