埔里爱心人士制作1500份刈包 寒冬送街友

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埔里镇一群爱心人士共同出资、出力，今（1）日中午在仁爱公园烤大猪，现场制作1500份香气四溢的刈包，提供给街友们享用，主办单位牛耳艺术渡假村创办人黄炳松表示，希望在农历春节前让弱势民眾感受到社会温暖与爱心，藉此抛砖引玉，鼓励更多人站出来关怀社会。

牛耳艺术渡假村、县议员廖志城服务处及志工团体们几前天前就开始备料，准备制作1500份爌肉、火鸡肉、阿里山王子烤猪肉刈包，渡假村一线主厨几乎全员出动，甚至架起了烤肉架，就在仁爱公园烤起了香喷喷大猪，为得是希望让街友能吃到热腾腾的烤肉刈包饱餐一顿。

黄炳松表示，农历春节许多家庭围炉团圆，但很多街友无家可去，甚至饱餐一顿也会遇上障碍，刈包可说是「台式汉堡」，这样的国民美食方便携带，也很容易有饱足感，因此特别请了餐厅的主厨大展身手，用上好的材料做美味的刈包，1500份很快就发完了，每个人手上拿着热腾腾的刈包，脸上带着笑容离开。

除了现场发放，志工还将刈包打包，送至弱势团体、单亲妈妈、贫困、独居长辈家中，黄炳松表示，考量镇上隐性需求，还有许多弱势民眾没领到刈包，明年规划制作2000份美味刈包，让更多人品嚐到温暖的滋味。

(中时)