寒流吃锅取暖 菜价涨逾2成

入冬最强寒流报到，民眾吃火锅取暖，带动火锅蔬菜用量，茼蒿、高丽菜等绿色蔬菜价格一路上涨，今天台北果菜批发市场平均菜价比上周涨逾2成。农粮署表示，寒流发威，天冷蔬果长得慢，下周菜价可能还会涨，短期内不会再有便宜的蔬菜可吃了。

根据农委会蔬菜交易行情网显示，今天大台北菜价，跟上周六相比，每公斤平均菜价涨逾2成，从每公斤平均24元涨至29.1元，其中以大白菜、蕹菜、茼蒿、油菜、黄秋葵、胡瓜、甜椒等涨幅价较高。高丽菜价格也从日前批发价每公斤5、6元涨破10元大关，价格逐渐回升。

农粮署表示，寒流会影响蔬菜生长，叶菜、瓜果类，生长速度变缓慢，接不上冬季火锅市场的需求，除了让原本价格跌入谷底的高丽菜与大白菜因此止跌回升，火锅好搭檔茼蒿、青江菜等，价格也水涨船高，每公斤平均批发价上看60元，不断攀升。

这几天超级寒流冻全台，农委会昨天也首度针对寒害，成立「寒害灾害紧急应变小组」，由农粮署署长李苍郎担任指挥官。李苍郎说，目前主要提醒农民做好寒害预防，例如养殖鱼塭加温水、迎风面架设防风棚、给果树穿衣覆盖保暖，降低农作物损害。

农粮署副署长林丽芳表示，农作物寒害通常会在寒流过后3、4天出现，目前应变中心主要是随时搜集各地农损情形，截止今晚为止，各地尚无严重寒害灾情传出。不过接下来几天气温更冷，提醒农渔民千万不可掉以轻心，随时注意气象资讯，避免寒害影响生计。

(中时即时)