尾牙大吹异国风 缤纷盛宴创新选择

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中国人设宴讲究圆满，所以总以圆桌为单位，象徵团圆如意、圆满吉祥。不过这样的传统观念也逐渐受到挑战，这几年先是以自由度高的BUFFET受到瞩目，而最近连菜肴也开始土洋合併，就连墨西哥饼、马赛海鲜汤这种「洋玩意儿」也能登上尾牙餐桌？让人大呼惊奇。

岁末年终是聚餐开趴的大旺季，不仅耶诞跨年，紧接着来的尾牙春酒，也让设宴之人大伤脑筋，就想从其中撷取新意，办一场叫好又叫座的华美飨宴。而位于中山北路商圈，由中保集团转投资的个性餐酒馆『栈直火厨房Zhan F-U Kitchen』自11月22日起至翌年3日31日止推出的「缤纷欢聚飨宴」，就以各种异国佳肴，迎战趴踢旺季。

这家餐厅的主厨野心实在颇大，不仅集结美墨、法式、西班牙等多国料理手法，还加上创意巧思缤纷呈现异国风味，经典菜肴如马赛海鲜汤、墨西哥饼、海鲜炖饭、翻转蛋糕、香料热红酒等都成为餐桌珍馐，不仅适合聚餐派对，甚至公司行号尾牙、春酒亦可颠覆以往中式桌菜，给人耳目一新的崭新感受。

创意料理看似华丽，但索价也不算高昂，以四人份4200元+10%、八人份9600元+10%套餐供应。若想有个匠心独具的尾牙盛宴，老板们不妨考虑节庆感浓厚的异国佳肴宴吧！

(中时)