展望会儿童做寿司 展现欢顏

「哇，好可爱喔！」环球购物中心板桥店今天邀台湾世界展望会儿童度过丰盛的耶诞节，制作姜饼人、寿司料理，惊喜连连。

为了让现场儿童体验学习不同的职场领域，环球购物中心板桥店邀请八千代专门店料理师傅，教导如何制作寿司，在卷入醋饭、海苔片的过程，趣味盎然。因为两人一组，有些儿童无法自己动手做，难过的嘟起小嘴，惹人怜爱。

小馨（化名）今年10岁，她说，将蟹肉、小黄瓜和蛋卷在一起来，寿司会变得很漂亮。

在亚尼克(艹果)子工房烘焙老师的带领下，展望会儿童利用糖浆在纸碟子上，画七彩的姜饼人衣服、嘴巴、裤子。

活动让儿童过不一样的耶诞节，发挥创意、学习烘焙及制作寿司，增广学习视野。多数儿童第一次制作姜饼人，心情相当雀跃。世界展望会也邀请民眾关怀更多国内特殊景况家庭，让生活获得改善。

世界展望会表示，经济环境持续低迷，原已处于弱势的家庭，若突然面临变故，儿童的健康和教育权益将大受影响。

展望会表示，非婚生家庭的10岁小馨，母亲因家暴离婚，独力抚养4名子女，从事工地临时工，因收入不稳定，目前仅能照顾小馨和弟弟，2个最小的妹妹则是由寄养家庭代为照顾。

小馨在给资助人的卡片写着，「感谢资助人帮助我、关心我，让我的生活过好一点，但是资助人帮我太多事情了，我不知道怎么回报呢？所以，祝资助人天天快乐、开心。」

小康家庭的信信（化名），父亲重病，母亲在金融海啸时被裁员、顿失工作，但全家人不畏艰难、同心面对，全家人感谢展望会的爱心帮助，得以在困境中，重新站起来。

台湾世界展望会表示，透过经济支援、急难救助、医疗补助、儿童送餐等及时救助，保障儿童基本生活权益，帮助特殊景况家庭回归正常生活。邀请民眾一起以行动关怀特况家庭，陪伴他们度过人生最困厄的时刻。1031224