平地也能种山葵　莲心园搭温室栽培

为了栽培健康无毒的农作物，也减少天灾气候对农作物造成影响，后壁莲心园启智中心投资1200万元，搭建近800坪的温室，并引进具有高经济价值的山葵以及美生菜，未来将成为青年农民及身心障碍者的农业训练基地，今天上午举行上梁仪式，预计在5月底就能完工。

莲心园副执行长张豪泽之前在日本留学，多次考察当地农业，对于日本利用新农民发展新农业，进而改造农村的方式印象深刻，认为这样的经验值得借镜，因此引进农民蔡忠良的苗株及栽种技术，并透过温室种植，希望能栽种出品质优秀的山葵，张豪泽说，蔡忠良将阿里山山葵改良，在平地也能栽种，目前要种植2年以上才能採收，山葵叶也能做沙拉食用。

莲心园董事长张田党表示，未来温室完成后，希望能将栽种的技术及经验传承给青年农民，引领更多人返乡发展农业，也带动地方发展。

(中时)