广州「肉菜」将有身分证 推食材溯源系统

10日，广州市政府官网公布《广州市肉类蔬菜流通追溯体系建设工作方案》，预估到2020年，将建成覆盖全市的「肉品、蔬菜流通追溯体系」，并覆盖规画实施的定点屠宰企业、大型批发市场、大型连锁超市、传统市场、团体消费单位等。

该项方案指出，建设全市肉类蔬菜流通追溯管理平台和流通节点追溯子系统，覆盖生猪批发（生猪备案及换证中心）、屠宰，肉类蔬菜批发、零售、消费等环节。

此外，也和国家、省的肉类蔬菜流通追溯管理平台，整合相关资讯，进行肉品、蔬菜流通的进销存台帐电子化，实现批次跟踪溯源、质量检测监管、数据实时採集与传输、数据分析与利用等功能，以确保肉品、蔬菜质量安全可溯可控。

(旺报)