庞克摇滚入甜点 颠覆传统下午茶想像

在悠閒午后吃着精致可爱的甜点消磨时光，是一般人对于下午茶的想像。不过却有饭店业者与国际精品合作，在下午茶餐点内注入庞克摇滚元素，要打破大家的刻板印象。

台北寒舍艾美酒店与国际精品VIVIENNE WESTWOOD携手合作，由点心房主厨李秋生与副主厨郑吉贤以英式传统甜点作为精髓，注入品牌反叛的摇滚元素，像是天体星球、海盗纹、恨天高等，打造衝击视觉的「时尚颠覆．翻玩庞克双人下午茶」套餐。

套餐先以北纬25特调饮品「摇滚泡泡」开胃，并延续传统由咸至甜的品嚐顺序，餐厅人员会逐桌送3款新鲜现做的咸点小食，随后是8款时尚甜点，搭配精选饮品或英国康寧茶，每份餐点皆可看到VIVIENNE WESTWOOD大胆前卫的品牌风格。

以英国文化为骨干，主厨运用VIVIENNE WESTWOOD经典元素，将英式传统甜点华丽翻玩，盼带动今年春夏的午茶新风尚。1050407

(中央社)