建筑工转行当菜农 耕锄台八线上最美丽的绿金

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建筑工人改行当农夫，把温泉乡荒地变绿金！建筑工人黄浤展3年前开垦谷关台电巷内的一净土，开始栽种有机蔬菜，并取得合法认证，今年五月即将度过转型期，号称是台八线上难得唯一合法的有机蔬菜园区，也被誉为是台八线上最美丽的绿金。

三年前，还从事建筑工程的黄浤展，每天早餐控肉饭、中餐滷肉饭、晚餐更是大鱼大肉，一次健康检查，发现自己体脂肪与血脂过高，居然浓到抽不出血，而且同在工地的伙伴才43岁就中风，他才惊觉，这样的生活太不健康。

由于太太是谷关人，黄浤展在妻子协助下，在谷关租地当农夫、种蔬菜，不仅告别工地生活，还从肉食主义变成茹素者，他说「我种的蔬菜一定要全部有机，没有一丝农药。」就算要花大钱检验、认证，也坚持要走有机之路。

因为没有行销管道，第一年，他将收成卖到行口，市价150元的蔬菜，竟只收55元，他气愤地说，简直是「吃人够够」，卖不掉的蔬菜，寧愿送到寺庙做功德；第二年四季豆、罗蔓和高丽菜遭椿象虫害，蔬菜收成差；去年则是气候异常，直至5月才有雨水，连终年不乾涸的马崙山泉竟也缺水。

「彻底破除农药的危害」黄浤展这个信念获得有机商店的信赖，目前除在御赏屋销售外，包括裕毛屋、里仁和部分有机商店均有贩售。种植有机蔬菜三年，黄浤展说，只赚到「好山好水好不无聊」，勉强图个三餐餬口，但每每看见主顾客「喀嚓」咬下一口清脆甘甜的高丽菜，露出满意笑容，便是他最大的安慰。

(中时即时)