张昭荣养虾有心得 自封养虾达人

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「立碑不是骄傲，是盼子孙记得他」屏东潮州78岁张昭荣，饲养泰国虾22年，细心照料加上特制饲料，让他在市场萎缩產业上杀出重围，从4分地养到7甲多，不吝指点同业技术佳话不断，前年于虾池旁立碑自封养虾达人，盼子孙饮水思源。

佳冬、枋寮等乡都能看到张昭荣的养虾池，年轻时他开过幼稚园娃娃车、送便当等工作，将步入老年才尝试养虾行业。独自背着近10公斤的工具，步行数十公里，到河边捕捞虾苗，回想辛酸过往他笑着说「为了家再累都值得！」

听到好赚就一头栽入，根本忘了完全没经验！张昭荣说，起初心想有虾苗、场地，让泰国虾长大应该不难，不料水质、饲料等因素，大大影响虾质，一个寒流就可能血本无归，经过5年多的碰撞期，技术才略有所成。

他强调，从小农村生活养鸡、猪饲料使用麦片能增强牲畜抵抗力，不料运用在养虾產业效果绝佳，不仅增加泰国虾存活率，肉质也格外鲜甜，这个意外学会的技巧，也让生意蒸蒸日上。4分地的虾池每年获利50万，迄今面积扩大到7甲多，一年最多获利500万元，但年纪渐长让他在业界渐渐淡出。

他自费20多万在虾池边立碑，写上「养虾达人 张昭荣」。他指着石碑笑说，好像没听过有人为自己立碑，此举除提醒子孙记得他这位长辈外，也盼他们不管在哪个行业，重要的是那份坚持。

(中时即时)