心繫牛群！李登辉冒雨巡视牛棚
12.04.2018 20:33
本文来源: 中时电子报
前总统李登辉拥有农经博士学位，虽然高龄94岁，却退而不休，买下台北市阳明山擎天岗放牧的黑牛，更发下豪语要养出「台湾和牛」，他12日冒雨到花莲兆丰农场巡视牛棚，由于年纪已大行动力大不如前，由基金会秘书长王燕军开电动车载着，有媒体询问何时能吃到台湾和牛，他笑着说谢谢没给出明确时间。
李登辉多年前访问日本石垣岛，吃过石垣牛肉后讚不绝口，起心动念「也想在台湾养出好吃的牛」，于是在2年前选定位在花莲的兆丰农场开始养牛，并设立育种研究所，培育由日本黑毛牛与台湾牛配种的「台湾和牛」以三芝故居命名为「源兴牛」。
目前农场共有11公12母共23头牛，去年培育更展现出初步成果，顺利培育出4只小牛，李登辉也曾说，要在3年内上市，要让民眾不必远赴日本就可以享用到美味的牛肉。
除了养牛外，李登辉还扩大事业版图，今年3月起向新光兆丰农场外包所有乳牛，在12日巡视牛棚时，他满心欢喜着看着牛只，似乎成为专业的养牛专家，听取每只牛只的状况，频频点头说好。
至于为何会挑选兆丰农场来养牛，原来兆丰农场土地曾跟他有一段缘分，李登辉曾表示，50多年前他曾以农业专家到此，当时这边尚未开发，还是河川新生地，还亲自搬过河床上的石头，留下深刻的印象，盼在此一圆他的台湾和牛梦。
(中时)
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12.04.2018 20:33
