天热消费意愿低 羊价跌肉品市场强力行销

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全国羊肉年產值近20亿元，国產羊却只占整体消费市场10％，余90％全为进口羊，为推广国產羊肉，云林肉品市场上午举办品尝会，药膳等羊肉料理令人食指大动，国產羊肉认证标章推广初具成果，农委会再推溯羊计画，让消费者吃得更安心。

羊肉品尝会吸引许多人参加，云林辖内羊肉炉业者斗六日日旺、大埤日日兴、林内与北港台湾羊等，特地提供独家料理，包括麻油炒羊肉、凉扮羊肝、白涮羊肉、梅干扣羊肉、羊肉清汤、羊肉炒米粉等，色香味俱全，大伙儿大快朵颐，直说讚。

云林肉品市场总经理李谋仁指出，国内每年羊只饲养头数约18万多头 ，產值近20亿元，云林名列第3大养羊县市，年產值2亿5000万元以上，1988年首创开办羊只拍卖业务后，带动全国羊肉炉风潮，也稳定国人对国產羊肉炉的喜爱度，目前每年拍卖交易量达2至3万头 ，旺季每周二、五都吸引全国承销人到场交易，提供全国美肉炉食材，成为台湾一大產业特色。

中华民国养羊协会理事长林浚琛说，国產羊认证标章自2009年推行，迄今全国已有64家通过认证，农委会更进一步推展溯羊计画，相当于羊只的生產履歷，让消费者知道吃的这只羊是从哪个牧场来的，食安更有保障。

云林肉品市场董事长李泓仪说，目前羊只拍卖价格每公斤230至240元，云林在养头数和该市场拍卖头数，都名列全国前茅，经国產羊肉认证的羊肉炉店却不多，近来褒忠又新开一家尚鼎，老板陈文宗是国產羊的拥护者，本土羊肉质比进口羊好很多。

县府秘书长黄玉霜颁匾给施建清、陈灯传、赖金记、林伯丕、许蔡春花、张福田、林育德、岩铮忆、蔡振、许坤模等承销与供应业者，感谢他们对推广国產羊肉的付出。

(中时)