我搓、我敲 亲子DIY脆梅满载归

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台中梧栖区农会28日举行脆梅DIY活动，吸引许多亲子檔参加，小朋友第一次动手乐趣无穷，有人好奇拿起青梅偷舔、有人则压压看什么感觉，画面十分逗趣，总干事王秝毅也挽袖共襄盛举，希望透过活动让大家认识到台湾的农特產。

王秝毅表示，脆梅DIY已迈入第4年，每年与南投仁爱乡配合，今年首次开放亲子檔参加，希望透过活动让大家认识台湾的优质农特產。她也熟稔的搓着青梅，教民眾如何敲青梅才会漂亮，展现腌制真功夫获得满堂彩。

「哇！梅子跑掉了！」一颗颗新鲜的青梅倒入大盘子里，噗通噗通的让小朋友看得好开心，20对亲子挽袖动手加盐巴、用力搓，大、小手一起来，还有太使力让梅子跳到桌面，有人好奇偷舔直呼好嫌喔！大家纷纷拿起大榔头敲青梅，再装入罐子里后带回家。

65岁蔡先生卖力搓着青梅，架式十足不输专业人士，他说，自己很喜欢吃脆梅，每一年都腌制但总是失败，第一次有老师现场教学，让他得到完整的制作步骤，有信心能成功！

(中时)