戴忠仁公开这张菜单 竟要台币200万

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张大千是名震东西的大师，同时也是一位美食家，一张自题的菜单竟创下200多万台币的拍卖成交价，前主播戴忠仁研究这张菜单多时，却发现其中藏有密码，因为他始终弄不明白菜单上的一道菜「相邀」，直到日前在节目中採访张大千的老友黄天才先生才终于解惑。

前中央通讯社董事长黄天才和张大千来往二十年,他在《国宝檔案》中透露张大千不仅说得一口好菜，而且还精于烹饪，张大千要求媳妇下厨请黄天才吃一顿饭，第一道菜凉拌萝卜丝就让黄天才佩服不已，因为刀法俐落快速、萝卜丝薄细无比。

黄天才说，张大千的媳妇厨艺远远超过张大千的女儿，因为张家的厨艺是高度机密而且有「传媳不传女」的传统。戴忠仁说这是让他口水直流、飢饿难耐的一次专访，所以访问一结束，他就直奔明福餐厅解馋，张大千菜单的密码「相邀」到底是什么？5/18晚间十点人间卫视《国宝檔案》公开解码。

(中时电子报)