为爱放弃百万年薪 银行课长部落种树豆

21.03.2018  14:33
2018年03月21日 13:34 中时 黄力勉 「在丛黄」的树豆经过敲打脱荚,才能得到一颗颗饱满的树豆。(黄力勉摄) 王丽文仔细的呵护树豆,利用日光晒乾可以延长保存期限,风味更浓郁。(黄力勉摄)

在外商银行待20年、担任课长的王丽文,去年决定辞去百万年薪的工作,为爱嫁到延平乡桃源村,并与夫婿胡明雄在部落种植树豆,初试啼声有不错的收成。王丽文说,每次到部落总会有充电的感觉,婚后就决定脱离高压环境,回归平淡生活。

王丽文是华山基金会的固定捐款户,前年休4天假期间,决定到台东了解华山的善款运用方式,因缘际会认识胡明雄,在公司业绩达标招待池上旅游时,让2人感情瞬间升温,也让她找到未来生活的地方。

王丽文笑着说,在银行的高压环境之中,总是需要充电、放松自己,每次到桃源村就觉得非常亲切熟悉,环境如此美好,加上胡明雄对于自己的父母细心、体贴,获得长辈的许可,去年嫁到延平乡。

在部落生活最重要的就是生计的维持,胡明雄有许多土地荒废或租给他人农作,当初她到部落时,品尝到树豆排骨汤惊为天人,从来没吃过树豆,也不知道树豆竟如此美味,因此当下不作多想竟决定要种树豆。

树豆品种多,其中黑树豆富含花青素、单价较高,一般的树豆產量较高,因此採无毒栽培2种树豆,今年收成成绩不错,部份交盘商,部分自行贩售,也要与亲友分享树豆的好滋味。

(中时)