《时报周刊》柯P国师苏仁宗摔断腿 双妻姐妹食疗助康復

06.05.2016  17:23
时报周刊提供

外界尊称国师的苏仁宗教授,日前在家摔断腿,住院期间,2位夫人悉心照顾,特别烹饪冠军牛肉麵、红烧虱目鱼肚、百香果汁,补充营养,才让已经70岁高龄的他,开刀7天后就能够平安出院,爱情料理的疗癒力量真伟大。

苏仁宗透过食疗,身体调养得不错,他特别推荐老婆的爱心牛肉麵。这道美食是在他受伤前,餐厅才新添的料理。他在住院时天天吃,不断改进,现在也成了餐厅的招牌菜。

最特别的是,牛肉麵上桌前要淋上苹果醋。苏仁宗笑着解释,他的牛肉麵,不是一般的汤麵,而是红烧牛绞肉乾拌麵!「牛肋条不能用机器绞碎,一定要拿菜刀剁。我们的顶级红烧全牛煲麵,更是可以一口气吃到牛腩、牛腱、牛筋、牛肚。」

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