春季限定 八里柚花奶茶鲜採上市

01.05.2016  00:23

新北市政府农业局表示,八里文旦柚树最近开花了,当地柚农将鲜採柚花制作成限量柚花奶茶,入口可以感受到柚花清香。

八里区农会產销班班长的林炳昌表示,今年受低温影响柚子花延迟开花,又因4月初的一阵高温,柚花突然大量绽开,随后又遇连续大雨,柚花花期缩短不少。

他表示,大部分的柚花都会掉落,为了有效利用柚花,因而研发出许多关于柚花的產品,其中以柚花奶茶最受欢迎,让人体验到柚花甜而不腻的口感。此外,还推出柚花精油保湿乳液、洗髮皂等相关產品。

农业局表示,新北市文旦柚主要栽培于八里、淡水、林口等区,其中以八里225公顷面积最大,年產量2400公吨,年產值新台币5.45亿元,是新北市重要农特產品之一,但担心气候影响花期,未来将会密切追踪掌握生长情形,以辅导柚农进行栽培管理。1050430

(中央社)