国际美食大赛拿大奖 景文科大杨雅棻获颁技职之光
教育部表扬技职校院师生参加国际性技艺能竞赛，并展现技职教育特色与优势，每年办理技职之光颁奖典礼，而今年的公开表扬典礼于8日举行，景文科大餐饮系学生杨雅棻获得竞赛卓越奖／餐饮厨艺类技职之光殊荣。
景文科大表示，杨雅棻参加今年第17届HOFEX香港国际美食大赛，荣获二金一铜佳绩，她在比赛前，事先搜集歷届静态展示资讯及照片激发灵感，另外自己设计展台布置及摆设，而且除了练习个人项目外，并与伙伴搭配练习模拟双人探戈项目。因为她知道自己对于静态展示之经验不足，所以愿意花费比别人加倍的时间来精进自己的能力与技术。
景文科大提到，在个人竞赛的项目中，香港国际美食竞赛以菜肴「春鸡」为题，杨雅棻为确保鸡胸中心熟度适中，利用温度计测温，不幸却发生温度计失灵乱跳，幸好在现场临危不乱，利用温度计探针放至下巴以体温判断，让她顺利保持完好的熟度。
杨雅棻说，虽然成品不如预期完美，但是口味上面还是有掌控到味，最后成功获得评审肯定，夺奖后内心满满的欣慰及感动。很高兴能在第一次参加国际竞赛便能获得评审一致好评，从原本对于静态展示完全没有任何概念，同时也感谢老师们辛苦教导提点，及学弟妹的协助，才有今日的成就。
杨雅棻表示，教育部技职之光让她再度受到肯定，当时感动的回忆及各种难以置信的激动情绪彷佛在昨日般涌现，她感谢父母一直以来都是她最大的心灵支柱，从她踏入餐饮至今从未阻扰，让她勇于追逐自己的梦想。也感谢指导老师何育任师傅，如褓母般细心教导，总是给予最好的支援，有难时便化身小叮噹协助排除万难，在比赛期间时时刻刻耳提面命，任何可能会被扣除一分的机会都不能够让它发生缺失，很高兴获得奖项，原把这个荣耀献给家人、师傅们及学校。
杨雅棻同学获得奖项：
第17届HOFEX香港国际美食大赛二金一铜佳绩
西式现场烹调比赛 - 25岁以下学徒: 全春鸡
现场热盘烹调／金奖
西式静态展示比赛 -主菜四盘
摆设／金奖
西式现场烹调比赛 - 25岁以下学徒: 二人探戈
现场热盘烹调／铜奖
2016第18届FHC中国上海国际烹饪艺术大赛一银佳绩
西式现场热菜比赛-露杰鸭胸／银奖
指导老师：何育任
(旺报)
