暖暖碇内车站 打造怀旧涮涮锅

20.02.2015  18:47

(中央社记者王朝钰基隆市20日电)基隆市暖暖区碇内街有家涮涮锅店,外观以火车站独特风格,内部装潢则主打60年代怀旧风,各种主题用餐区,增添客人用餐乐趣。

走进暖暖区碇内街,仿车站招牌的白底蓝字「碇内车站」不禁让人抬头多看几眼,店外还摆放着铁轨、抽水井,还有块「十六坑」火车站牌,心里随之纳闷碇内居然有火车站。



好奇之余,走进门口仔细一瞧,竟还有旧影院售票处,一旁摆放着改良式的电动黄包车,打开门一瞧才恍然大悟,原来是家涮涮锅店。店员亲切的招呼加上周遭的风格摆设,彷佛时光倒流回到60年代,柑仔店、冰廥室、布袋戏舞台、火车站月台、大树、酱菜车等摇身一变,成为顾客享用美食的主题专区。



(业者提供)



「你是古早人吗?捡这些做啥?」江母回忆,48岁的大儿子江佾膣从小就对古文物着迷,店内几乎所有的摆设都是他从孩童时期收藏至今,他曾带一大包稀奇古怪的文物,深怕被家人骂,还偷偷藏起来,更曾捡过佛像、石刻妈祖,让江母十分讶异和不解,没想到这些古文物如今却能派上用场,成了店内的主角。

江佾膣说,原本单纯只想开店给3名女儿经营事业,突然灵光乍现,店名就取为「闪亮三姊妹」;至于餐厅风格,回想起暖暖旧时有个火车站,不如打造一家独一无二的「碇内车站」,装潢就以最爱的怀旧风格,将收藏品融合在店内,赋予新生命。

「每个区块都有纪念性」,美工科毕业的江佾膣,光装潢就斥资超过400万元,一手包办店内所有设计,还特地聘请70多岁的海报绘图师傅,将冰廥室、电器行、柑仔店、百货行的复古招牌,分别以外公、爷爷和父亲命名,除希望延续家族情感外,也期盼下一代能饮水思源。

缓缓步上阁楼,古早味十足的黄铜喇叭花手摇唱片机和老式收音机立刻吸引顾客目光,江佾膣把收藏多年的凤飞飞、青山、台湾歌谣、西部电影主题曲、谭咏麟等黑胶唱片封面,整齐排列在墙面,透过灯光的投射,营造一股浓浓复古风。

江佾膣说,顾客从阁楼窗户往下一探,彷佛时光倒流,餐厅成了怀旧的街道风格,重温儿时在大树下欣赏布袋戏的美好时光。1040220

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小档案店名:「闪亮三姐妹」(碇内车站)地址:基市暖暖区碇内街90号电话:02-2457-8000春节营业时间:2月16日到19休息,20日(初二)营业时间从上午11时30分到晚间9时,中午不休息,春节期间外加1成服务费。