口臭秒消火！吃这4样嘴巴不再喷蒜味

你是否每次吃完大蒜，口中恼人的蒜味总是久久挥之不去，甚至残留到隔天，连想跟另一半亲亲都很尷尬？根据早安健康百科，日本营养管理指导师山下百合建议，吃完大蒜后的一小时内，喝牛奶、吃苹果、蘑菇、含生米，都能有效去除口中蒜味！

1.牛奶：牛奶含有的蛋白质可以包覆胃的黏膜，让蒜味不容易发挥，包括优酪乳、冰淇淋等乳制品也有类似功效，建议饭前一杯牛奶，更能有效去除蒜味。

2.苹果 ：苹果内的多酚可以有效抑制异味，尤其是苹果皮，因此建议饭后1小时内苹果连皮一起吃，效果更好。

3.蘑菇 ：蘑菇的成分会在肠道及血液中与臭味分子结合，发挥消臭功能。

4.生米 ：生米可以促进唾液分泌，以消除口中异味。由于义式料理常添加蒜头调味，因此许多义大利餐厅都会提供生米，让你饭后嚼个3、4粒。

由于大蒜里的「大蒜素」被血液吸收后会循环到全身，山下百合也建议，吃完蒜头后泡澡20分钟，让蒜味随着汗水一起排出来，就不用担心蒜味残留到隔天；平时吃完大蒜后先可以先喝一杯苹果汁，睡前再喝一杯牛奶，隔天起床也比较不容易有口臭。

(中时电子报)