森林蜂蜜 林业所展现成果

经过大半年的试验性养蜂，安置在农委会林业试验所莲华池研究中心和台糖公司东石农场的蜂箱，產出许多纯天然、没有农药污染、风味多元的高品质蜂蜜。在此同时，这些蜜蜂也为林木授粉，提高林木的结实率。

从试验的初步结果看来，台湾森林有充沛的蜜源，足以生產高品质的蜂蜜，在经济收益、生态功能和食品健康上达成三赢，前景看好。

林业试验所森林保护组的赵荣台研究员说，森林地区没有农药污染的问题，且台湾的森林植物种类数以千计，农业作物的种类不过数百，森林蜜源植物的多样性远高于农业作物，具备发展多元蜂產品及特色蜂產品的潜力，这在国外已有许多成功的案例。

为开拓更大的花蜜资源，赵荣台尝试了解、评估在台湾林地养蜂的可行性，从去年开始，选定林业试验所莲华池研究中心和台糖公司位于鳌鼓的东石农场，并和民间业者合作，在上述两地各安置35箱蜜蜂，进行试验性养蜂，并评估蜂蜜的產量、生產季节等问题。试验性养蜂六个月的结果，虽有虎头蜂与颱风的侵袭，两地仍能摇蜜6次，合计生產蜂蜜约1600公斤，显示两地都有丰富的蜜源植物，也说明森林蜂蜜有很高的开发潜力。

(旺报即时)