毒豆乾再检出疑致癌染剂

毒豆乾里不只一种毒！添加第二级致癌物二甲基黄的毒豆乾风暴未歇，食品药物管理署今公布，在芊鑫乳化剂中另外检出结构、致毒性跟二甲基黄类似的「二乙基黄」，同为禁止加在食品的着色剂，食药署目前仍在调查，若业者蓄意添加多种非法染剂，将遭加重处分。

食药署研究检验组组长陈惠芳表示，因为检验中发现异常讯号，细验才发现有结构类似的二乙基黄，此多用于石油、塑胶、印刷油墨等染色上，毒性与二甲基黄类似，可能致癌。

食药署北区管理中心简任技正王德原表示，检验结果显示问题產品染二甲基黄同时也染二乙基黄，但波及品项没有改变，也都已全部下架，截至24日上午10时止，共下架、回收8万0633公斤。

他呼吁，依据12月10日新修订颁布的《食品安全卫生管理法》，问题產品若还没下架，可处6万到2亿元罚缓，另依同法处7年以下有期徒刑，併科8000万元以下罚金。