吃氟盐防蛀牙 最快7月买的到

预防蛀牙问题，含氟食盐预计今年7月可上市，食药署今天预告含氟食盐标示规定草案，添加氟化物的食盐限用于家庭用盐，且併同使用含氟盐及氟锭前，应谘询牙医师意见。

卫生福利部民国104年4月27日预告公告修正「食品添加物使用范围及限量暨规格标准」，新增食品添加物氟化钾及氟化钠，开放小包装家庭用食盐使用，用量以氟离子计，并订有限量及规格标准。

食品药物管理署预告订定包装食用盐品的氟标示规定草案，包装食用盐品如有添加氟应明确标示，品名应以「氟盐」、「含氟盐」或「加氟盐」命名。

卫福部心理及口腔健康司副司长张雍敏受访表示，台湾儿童蛀牙状况严重，2011年时全球189个国家12岁孩童的DMFT（龋齿经验指数）为1.67颗；但台湾2013年12岁孩童的DMFT为2.5颗，远落后在世界平均之后，且2011年的数字也显示，5岁孩童没有蛀牙的比率也仅20.7%。

她说，世界卫生组织（WHO）2025年的目标是希望达到12岁孩童DMFT1颗、5岁无蛀牙率达到9成，台湾还有很长一段路要走。

氟化物有助防蛀牙，张雍敏表示，局部性如涂氟、使用含氟牙膏、含氟漱口水等，都有降低蛀牙率；若全身性如喝下含氟水、吃含氟盐等，也预期可达到防蛀效果。目前全球有4亿人饮用含氟水、2.9亿人採含氟盐防蛀。

她说，台湾早年曾短暂推行含氟水，但因全面性、缺乏选择招致民眾反弹；现在添加在食盐中且有明确标示，民眾可自由选择。

不过，吃下过量的氟化物可能產生氟中毒，导致氟化齿，让牙齿更脆弱，反而更易蛀。张雍敏说，目前食药署公告的添加限量为200ppm以下，参考国人饮食习惯并经过精密计算，正常的日常食用不会有过量问题，但若有服用氟锭则不宜再用氟盐。

食药署副组长许朝凯上午受访表示，含氟盐產品标示应注明「併同使用含氟盐及氟锭前，应谘询牙医师意见」及「限使用于家庭用盐」等醒语字样，小吃摊、餐厅都不得使用，避免民眾不小心误食过多氟化物。

食药署表示，氟盐產品得于包装上宣称标示「可帮助牙齿健康」，标示规定与修正「食品添加物使用范围及限量暨规格标准」氟化钾及氟化钠使用范围及限量暨规格标准，预计同步于今年7月1日实施。1050325

(中央社)