泡麵界的LV登场!一碗抵3便当

23.09.2017  14:03
有泡麵界LV之称的「统一满汉御品」开卖。(柯宗纬摄) 泡麵口感号称跟现煮麵一样。(柯宗纬摄)

有泡麵界LV之称的「统一满汉御品」,这碗牛肉麵要价248元,相当于3个便当,不过有钱还不一定吃得到,每年在中秋、过年时节才限量贩卖,今年中秋节前夕,业者到高雄亚洲新湾区,搭乘游艇办趴,宣布9月22日起「统一满汉御品」在北中南8家7-11门市开卖,大红色包装典雅,相当适合当中秋伴手礼。

业者指出,将这款「统一满汉御品」定位为精品,看准国内及亚洲高价市场,将泡麵精品化,由于好吃的牛肉麵无法量產,为让饕客及时品嚐美味,特地与台北牛肉麵节得奖厨师阿桂师合作研发,歷时2万小时,做出这碗特制麵。

阿桂师表示,这款泡麵是中西合併,选用法式牛大骨浓缩精华高汤,特有𤆵烧工法,将每头牛仅有1%的特级牛腱肉,炖煮至肉软胶弹,麵条Q滑带劲,像是现煮麵,另外搭配日本知名设计的「龙乘云」食器,将东方的奢华美学呈现淋漓至尽,引领台湾轻奢消费风潮。

(中时)