有洋葱！好好吃故事车首发 学生吃米其林大餐

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全台第一部「好好吃故事车」首站开到屏东县车城国小温泉分校，除了邀请米其林主厨以在地洋葱，制作美味料理让小朋友大啖美食，也以洋葱为主角绘制《爱吹风的洋葱》图画书，送给每个学生，希望让孩子认识在地特產食物，更认同这块土地。

好好吃故事车由信谊基金会和永丰余生技公司联手打造，希望透过美食和绘本，让孩子有吃也有看，在潜移默化中进行食农教育。永丰余与车城洋葱农有契作关系，因此第一站就开到车城，80名小朋友齐聚温泉分校，县长潘孟安也回到故乡和小朋友同乐。

「好好吃系列故事书」以台湾的特色食物为主角，由永丰余生技总经理何奕佳执笔，首本《爱吹风的洋葱》图画书，介绍洋葱独特生长歷程﹑採收季节，以及洋葱为什么在恒春半岛成长得特别美味。

美食魔术师由米其林主厨林泉担任，他以洋葱为主角制作了法式洋葱汤、洋葱番茄沙拉、味噌猪肉佐焦糖洋葱炖饭3道美味料理，小朋友都吃得津津有味。他说洋葱是很基本又变化性高的食材，恒春半岛洋葱品质极佳，香气和甜味十足。

县长潘孟安表示，屏东县积极推动食农教育，各校也结合在地特色发展符合当地的课程，这次活动结合產官学，让学童了解「从產地到餐桌」的过程，希望每个学童都成为一颗小小的种子，让食农教育的理念能够萌芽茁壮。

(中时 )