为消费者小摊商请命 义美吁修食安法

（中央社记者韩婷婷台北23日电）义美总经理高志明今天在义美的脸书上贴文表示，要为无辜、无奈、无助的消费者、微型摊商等请命，盼重修「食品安全卫生管理法」。

高志明表示，自「三聚氰胺事件」之后的「塑化剂事件」、「毒淀粉---顺丁烯二酸事件」、「瘦肉精事件」、到「废弃食用油」、「混油」、「添加工业用染料」、、等，并没有因为「食品安全卫生管理法」的不断修正而彻底根除。

近几年来，「食品安全卫生管理法」经数度修订，并没有真正为消费者、微型摊商、小型餐厅，及疲于奔命的卫生官员解决「食品安全危机」。

他指出，新法未能彰显政府应该为人民尽「教育‧辅导‧协助」的责任；唯独凸显「严惩‧重罚」的家户长心态。

高志明点出了大家的疑问，「食品安全卫生管理法」又能帮忙消费者做什么？连「消基会」都抱怨「集体求偿困难」之时，华而不实的「严惩‧重罚」法律，变成只是政府「应付怒气冲天民怨」的救急仙丹。

到底保护到「消费者」了吗？解决「台湾的食安问题」了吗？

他说，站在小老百姓的立场想一想：只为养家活口的微型摊商、小型餐厅业者、农民，那知道「三聚氰胺在那里？」、「塑化剂 在那里？」、「合格的食用油脂到那里买？」、「那里知道 农药残留量？」此时，政府不为人民尽「教育‧辅导‧协助」的责任，合理吗？

高志明表示，当小型烘焙商店，因政府无法告知那里可以买到没有问题的油脂，而被消费者要求退货、赔偿的经营危机时，所有损失必须由无辜、无奈、无助的商店承担之时；政府又在那里？

台湾绝大多数传统食品厂、餐饮业者、夜市摊商，都是「微型、小型」，都是「克勤克俭在经营」。

高志明说，「食品安全卫生管理法」规范需招募多种具备证照的专业人员，办理「食品卫生安全管理」事项；在无能力聘用信息人员的情况下，必须随时报备供餐情况，并需视业别填报、或配合「非登不可」、「非追不可」、「非验不可」、「非报不可」、「非查不可」的各种「食品云追溯、追踪」、或「地方政府稽查」。

此时「微型、小型」与「农业生产的农民」非常无辜、无奈、无助，也远远超过他们的能力负担。但是却看不到「辅导管理中小企业、农产品农民」的经济部、「农委会」、「环保署」有任何主动出面协助无奈、无助业者、或农民的作为！

他感慨「食品安全卫生管理法」欠缺跨部会合作的遗憾，可见一斑。同时为卫福部叫屈。

他说，「卫福部」并无能力解决环境污染问题、滥用药物问题、滥用农药问题、食材教育问题、健康医疗问题、逃避关税问题、违规设厂问题、或废弃食用油回收问题等，但却必须要承担所有人的责骂；实在非常冤枉。1031223

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