烤全羊变烤全鱷 武汉厅新菜色受欢迎

湖北武汉市有家专卖烤全羊的餐厅，最近加了让人眼睛一亮的新菜色──烤全鱷，光是看就很吓人，许多人还不敢吃。吃过的人说，鱷鱼肉质紧实，味道与鸡肉、牛蛙肉差不多。由于1只要2800元（人民币，下同），约1万2千多元新台币。吃的人虽叫好，但「就是有点小贵」。

这家烧烤店位于沌口朱山湖大道与枫树一路交会口，消费的市民发现，店内服务员努力向顾客大力推荐新开发的新菜──烤鱷鱼。服务员说，用来做菜的鱷鱼很新鲜，「全是现宰现杀」。

「我们有卖鱷鱼菜的资格，还有专业的供应商提供活鱷鱼。」卖鱷鱼的肖姓店长表示，如果要来店里吃鱷鱼，需提前1天预订，顾客来到店里要吃哪条活鱷鱼，可以自己选。

店里的鱷鱼相关菜色有烤鱷鱼、红烧鱷鱼、炖鱷鱼等几种，似乎都很受欢迎。每只鱷鱼重8到10公斤，售价2800元。从11月19日到现在，店里每天能卖3到5只鱷鱼，日进帐万元以上。

当一整只鱷鱼被烤成半焦状态抬上桌，店里的食客全都抢着拍照。有人喊「也会有香味耶！」有人看着鱷鱼上放着一堆绿色的菜，而且尾巴还是和生前一样弯弯的，觉得鱷鱼「很可怜」；也有人问老板「皮那么厚，是怎么烤的啊！」对于吃鱷鱼，许多人第一个想法不是为了吃，而是为了满足好奇心而来。

(旺报)