猪只活体拍卖残忍 立委吁改革屠体评级

台湾有高达85%的猪只是经由活体拍卖，但拍卖过程中的不当运输造成动物虐待，且肉品卫生堪虑，台湾动物社会研究会连同立法委员蔡培慧，公布猪只活体拍卖调查影片，呼吁研议屠体评级交易，卖农委会畜牧处副处长王忠恕指出，目前正与业者洽谈，期望明年在高雄先试办屠体评级。

一头头猪只被驱赶上冰冷的金属台，只要猪只脚步一缓，操作人员立刻用电击棒驱赶，使得猪只叫声震天响。台湾动物社会研究会于31日公布猪只活体拍卖调查影片，画面令人鼻酸，台湾每年有700万头猪只活体拍卖，南猪北运当中，猪只面临恶劣环境，无法进食，不人道驱赶等问题，致使每年约有6600~21000头猪只在运输期间死亡。

台湾的活体猪只拍卖会，每天拍卖23000~24000头猪，宰杀过后肉品直送摊商，当中并无任何冷藏，活体猪肉卫生堪虑，台湾动物社会研究会主任陈玉敏呼吁，政府应尽速成立屠体评级交易，让活体拍卖走入歷史。蔡培慧则指出，不只產销履歷，食品更应该要有產地标示，尤其是贡丸等加工肉品，更要明确标示来源。

不过，屠体评级是相当大的工程，不只牵涉范围甚广，整体经费初估要上百亿元，王忠恕表示，高雄有4个拍卖市场，目前正在跟其中1~2个市场洽谈整併，期望明年有机会在高雄试办屠体评级，至于人道运输部分，本就有严格规范，「是管理的螺丝松了，未来要再上紧」。

(中时即时)