每株留一果 黄文庆种高甜哈密瓜
「让生活更美好的农业达人」12
31岁黄文庆在国道四号下方辟建温室瓜田，栽种日本品种阿露斯网纹洋香瓜，每株瓜苗只留一果，虽然瓜量少一半，但使用节水滴灌系统，逆境栽培法，让养分回流果实，甜度高出2度。
家住梧栖的黄文庆，自小就对农学深感兴趣，顶着中兴大学农学硕士的高学歷，毕业退伍后，他返家务农，黄文庆将家中2分地的农地开辟成温室，取名「沐光农场」。
他指出，阿露斯哈密瓜为日本品种，栽种时必须控制水量，水多了会裂果，水少了瓜会长不大，或是没有纹路卖相差，阿露斯生產期较一般瓜多出20天，栽种的技术为瓜类中最难。
黄文庆使用节水滴灌技术，除可控制水量、养分，还可达到省水，克服阿露斯栽种困境。
一般地面式瓜田，瓜农每株瓜苗会留2至3颗瓜，2分地瓜田可种出3000多颗；黄文庆以直立式瓜架栽种，每株只留一果，2分地只能种出1000至1500颗哈密瓜。虽瓜量减少，但在严格控管，一般哈密瓜甜度13至14度，他的哈密瓜甜度可达15度。
哈密瓜的病虫害多，为避免虫子影响瓜生长，黄文庆在温室设置了双重门，减少果虫进入果园内，而且不喷洒杀虫剂、农药。
他说，「长时间在温室内工作，如果长期接触农药，人会不舒服，而且瓜果若有农药残留，消费者也会不安心。」
起初黄文庆的种瓜之路并不顺遂，第一年栽种时，因使用微喷罐，水量不平均，种出的瓜有大有小，大的如垒球，小的就像兵乓球，卖相、產量极差。好在本身具有农学知识，他慢慢改良瓜田环境，梧栖区农会帮助接洽平台，让阿露斯找到销售通路。
黄文庆高价自日本引进光波选别仪器，将感应接头放在瓜屁股上，透过红外线侦测，即可测出哈密瓜的甜度，不必像以往以抽样方式，剖瓜取汁后检测，每颗瓜的甜度都有挂保证。
黄文庆夏天种哈密瓜，冬天栽植小番茄，一年四季几乎都得在温室内工作，闷热的空气围绕，不一会儿功夫，全身湿透了，黄文庆打趣地说，「就当作是修行吧！」
黄文庆分享了哈密瓜的吃法，哈密瓜自瓜藤上摘下后，需再常温下放置7天，等到瓜屁股软了，即代表瓜肉成熟了，此时，再将哈密瓜放进冰箱内，冷藏两天，冰凉过后的瓜肉，吃起来又香又甜。1050910
(中央社)
