最销魂的飨宴! 顶级宫崎牛提前开卖

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第一批日本和牛28日抵台，经过层层检验，在昨天(30日)晚间送到进口食品厂的中央厨房。今天中午开始，五星饭店抢先开卖日本冠军和牛「宫崎牛」，第一批就有将近八到九成的预订。另外烧肉名店也预计在10月中旬加入和牛战场，但价格昂贵，一碗丼饭要价破千。

第一批205公斤的和牛抵达桃园冷冻仓库后，拆箱分送到各家餐厅。厚厚一块的日本和牛后腿肉，在铁网上以炭火烘烤，浓郁的香气扑鼻而来。睽违14年日本和牛再度进口台湾，瞄准饕客的迫不急待的心理，五星饭店抢先取得顶级A5宫崎冠军牛，使用肋眼、沙朗、肩胛肉等六大部位，搭配12种料理方式，价格从1380到4800不等。

烧肉名店也宣布十月中旬陆续开卖和牛料理，主打烧烤厚片肋眼牛排和沙朗部位寿喜烧，肉商看好这波顶级市场，和日本接洽将美味带进台湾。

(中天)