慢性自杀！美国验出这12种蔬果超级毒

多吃蔬果有益健康，但你在无形中吃进多少「毒」？美国环境工作组织 （Environmental Working Group，EWG）公布2018「最脏」（Dirty Dozen）蔬果名单，草莓、苹果、蕃茄、葡萄、樱桃、波菜等逾10多项蔬果都上榜，相比之下，酪梨、玉米、凤梨则农药残留较少。

这份报告根据美国逾3万8800个非有机食品检测结果发现，传统种植农產品中有近7成存在农药残留疑虑，列出「最脏」（Dirty Dozen）和「最乾净」（Clean Fifteen）的蔬果名单，提供菜篮族购买指南。

最脏蔬果包括草莓、菠菜、甜桃、苹果、葡萄、桃子、樱桃、西洋梨、蕃茄、芹菜、马铃薯、甜椒、辣椒，当中有高达98%的草莓、苹果、甜桃、桃子、樱桃至少含有一种农药。

另被列为最乾净蔬果的是酪梨、玉米、凤梨、高丽菜、洋葱、冷冻豌豆、木瓜、芦笋、芒果、茄子、美浓瓜、奇异果、哈密瓜、白花椰菜、绿花椰菜。

(中时电子报)