竞争中突围 台湾蔬果业者力推第六產业

来源: img.chinatimes.com

台湾农產品在大陆市场享有颇高评价，但在大陆打拼多年的台湾蔬果业者提出警讯，认为优势逐渐丧失。在面对大陆本土蔬果业者崛起，以及其他国家的强大竞争压力下，必须转型升级，走向农產品加工制造与休閒农业道路，跳脱农业看农业，让一二三级產业融合发展，发展第六產业。

大陆本土蔬果业者的种植技术日益提升，有些蔬果品质、口感已和台湾相差不远，甚至相同或更好，加上他们的售价相对较便宜，顾客精打细算下，对经营农產品的台商来说，面临巨大挑战与威胁

有台商反思，不能仅靠「台湾生產」这块招牌打天下，得加速转型升级脚步，开发新的產品线，让原本属于第一產业的农业，也能朝第二產业（加工制造）与第三產业发展，「一乘二乘三等于六」，发展第六產业，让传统农业变为现代农业。

在上海青埔区白鹤镇种植草莓的「刘老师草莓园」创办人刘兆翔分享，农场种植的草莓是提供给上海糕点、连锁咖啡业者，并在生鲜超市贩售，但近年也开始经营草莓加工制造，做成饼乾等食品，也把部分基地作为体验园区，让家庭、企业等民眾体验「一日农夫」，感受採草莓的乐趣。

贩售有机蔬果的上海欧耕尼克农业科技公司副董事长蒋朝运说，公司不仅贩售有机蔬果，也经营可持续发展的循环经济农业，让一二三级產业彼此融合发展，发挥更大的综效；至于而台湾农產品在大陆市场的利基点，蒋认为「通路是王道，质量是根本」，但也不能忘记两岸人民间的「情感」因素。

(旺报即时)