《全球总统吃GOGO》柯林顿「纽约」必吃 「哈利遇莎莉」拍摄地

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纽约一家百年以上的老店以牛肉烟熏三明治闻名，许多名人都经常光顾，前美国总统柯林顿及小罗斯福总统也特别喜爱这款三明治。电影《当哈利碰上莎莉》的着名片段也是在这家餐厅拍摄。而它的购买及点餐方式可说是只有纽约才有的独特用餐经验。

位于纽约下东城的Katz's Delicatessen，于1888年开张，是一家已有百年歷史的传奇老店。店内招牌「牛肉烟熏三明治」是多位元首爱吃的一道美食。一进入店内，服务员会发给每位客人一张票券，离开时再凭券付款，若票券弄丢的话会被罚50元美金。

细长的柜台划分成不同的点餐区，若要吃三明治的话，要依照指示到写有「CUTTER（切肉区）」的地方点餐，而负责切肉的厨师至少得在这家餐厅内任职10年，才有机会站在柜台为客人服务，通常会先切一小片肉让客人试吃味道，厨师出餐后，再将刚刚拿到的票券拿给对方写价格。熏肉三明治最大的特色就是先用香料涂抹再以烟熏、蒸煮等方式料理，才能烹调出超嫩的肉质口感。

在店内墙上挂满许多与名人的合照，其中可发现美国总统柯林顿及小罗斯福的身影。而电影《当哈利碰上莎莉》中最有名的片段也是在这边取景，店家还特别标示两人用餐的座位。虽然这家餐厅的美食要价并不便宜，但有机会前来尝鲜的话可亲自感受只有身在纽约才有的独特经验。

(中时电子报)