吃健康！「芦洲区农会员工餐厅」飨新北小农鲜舖好菜
28.04.2017 10:03
本文来源: 中时电子报
吃健康、助小农！芦洲区农会在市府农业局辅导下，于104年8月起办理新北小农鲜舖，在芦农乐活馆上架林口区有机小农生產的蔬果，不仅提供消费者最安心的蔬果选择，还能增加有机小农收益。
而自今年3月起，芦洲区农会更进一步以行动支持在地小农，开始与参与新北小农鲜舖的农友订购有机蔬菜，作为员工餐厅的食材，稳固小农通路的同时，也照顾农会同仁的健康。
随着健康概念崛起，越来越多消费者开始重视食安问题，芦洲区农会近年也竭力推广有机农业，不仅在芦农乐活馆设立新北小农鲜舖专区贩售有机蔬果，也举办多场农特產品展售会，邀请有机小农参与展售，与消费者面对面分享有机农业。
但有感于有机蔬菜买气随着惯行蔬果菜价起落，芦洲区农会便决定调整员工餐厅的食材来源，每周向在地小农採买50公斤的有机蔬菜，既能使80余位员工吃得安心健康、又能照顾小农，一举两得。
农业局长李玟表示，为鼓励更多农友投入有机农业，寻觅稳定通路是最重要的课题，而新北市自100年起推动营养午餐食用有机蔬菜，则是藉学校午餐的稳定需求保障有机蔬菜销售通路的最好例子。
但一般员工餐厅使用的食材多以经济实惠为首要考量，芦洲区农会能以照顾小农为核心精神，给予在地小农稳定的支持，为稳定有机蔬果通路挹注了一道力量，也期望能藉此抛砖引玉，让更多人能重视食安议题、推广有机农业。
(中时电子报)
芦洲区农会员工餐厅飨新北小农鲜舖好菜。（新北市农业局提供）
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28.04.2017 10:03
