超级莲雾 1粒卖到200元

(中央社记者郭芷瑄屏东县22日电)不是只有进口水果才能卖天价，屏东县佳冬乡赖登兴种的香水莲雾，1粒重达半台斤，有一股清甜的甘蔗味，甜度达17度，目前在台北微风广场礼盒包装单粒卖到新台币200元以上。

今年49岁的赖登兴15年前从台北返乡接家中的莲雾园，由哥哥教导种莲雾，一开始，种市面上常见的黑珍珠和黑金钢莲雾，学会种莲雾的技巧后，赖登兴开始挑战新品种，他说，这是乐趣。

10年前，开始种香水莲雾，曾获得全国莲雾比赛冠军，赖登兴指出，香水莲雾约10年前从印尼引进改良，经驯化处理，在屏东已能适应本地气候，因果型像手掌大小，又称巴掌莲雾，果重达半斤，光1粒就让人吃饱，主要產期4-6月间。

赖登兴1公顷的果园里，有10多种莲雾品种，生產上市的有黑珍珠莲雾、黑金钢莲雾和香水莲雾，今年与凤山农业试验所合作，试种新品种黑糖芭比莲雾，另外一些品种，是赖登兴自己还在研发的新品种，被视为「秘密武器」。

今年香水莲雾单粒卖到200元天价，赖登兴说，这还不是个人最高天价，7、8年前，曾经在台北卖过单粒400多元的天价，他的莲雾以顏色、口感和甜度取胜。

如何种出「天价莲雾」，赖登兴妙喻，「就是让它正常吃(指施肥)，不该吃的时候，不要硬给它吃，时间点很重要」。另外，剪枝也很重要，不是随便乱剪，而是要知道让莲雾长在什么角度，才能得到充分的阳光照射，要留多少老叶、多少新叶，种出来的莲雾顏色、口感和甜度才会好，这些要靠经验。

再者，赖登兴说，农药绝对不要买杂牌，不能用禁药，莲雾才能长得好。

对香水莲雾情有独锺的赖登兴说，其实，香水莲雾并不好种，管理过程较繁琐，很怕水，而且容易裂果，到现在，他种的香水莲雾仍然无法克服裂果问题，但他还是想办法种出好吃的莲雾。1050422

(中央社)