皮薄核小汁多微酸 极品玉荷包味美

高雄闻名玉荷包荔枝因產量减少，价格上扬；现在，鲜红欲滴的玉荷包将陆续上市，果农欢迎尝鲜这皮薄、核小、汁多、微酸的正港极品玉荷包。

高雄玉荷包荔枝的主要產区在大树区，荔枝农表示，玉荷包的皮薄、汁多当然不在话下，而最重要的特点就是果核很小，且一定要甜中带点微酸，果粒上圆下尖如爱心型状，这是与其他荔枝的最不同处。

高雄玉荷包荔枝產区遍布旗山和内门等地，丘陵起伏的大树区也满山头都是荔枝园，玉荷包荔枝远近驰名，每年约于1月至2月是开花期，约于3月至4月是结果期，经过熟成后约于端午节陆续上市。

果农说，喻称大树区是玉荷包荔枝王国并不为过，以往每于端午节前，大树区玉荷包荔枝树都挂满鲜红欲滴的果实，果粒比树叶多，红遍整个山头。

不料，今年高雄玉荷包荔枝的开花授粉结果期，碰到寒害和连续大雨影响，產量减少约5成以上，市场和批发行情更是节节上扬，灾损严重引起行政院长林全重视，前往大树区山上玉荷包荔枝园视察灾损。

由于產量减少而市场需求大，產区的警方也成立「护荔专案」，与荔枝农加强巡守荔枝园，防范宵小觊觎。

荔枝的品种眾多，果农指出，玉荷包荔枝除了有皮薄、汁多等特点，也非常会开花，因此吸引蜂农携带蜂箱前来协助採蜜授粉，但也很容易落果，尤其在开花授粉结果的初期最怕下雨，今年就遇上1月至3月间的连续下雨期。

高雄市今年玉荷包荔枝种植面积达2500公顷，產值约新台币15亿元，由于受到1月至3月降雨影响，造成开花及结果状况不理想，產量较往年减少超过5成，市场价格节节攀升，且產季不到1个月，但玉荷包独特的风味已掳获老饕的心，果农的订单早已供不应求。1050611

(中央社)